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荷包粉酱鸡翅
2010年09月05日
菜系及功效：私家菜 营养不良食谱
口味：咸鲜味      工艺：蒸

荷包粉酱鸡翅的制作材料：

主料：鸡翅500克
辅料：荷叶50克,籼米粉（干,细）100克
调料：植物油20克,沙茶酱10克,辣椒酱5克,大葱5克,姜3克,盐2克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克

教您荷包粉酱鸡翅怎么做，如何做荷包粉酱鸡翅才好吃

1. 将鸡翅中洗净，顺长划几刀，加入沙茶酱、香辣酱、葱花、姜末、精盐、味精、酱油、胡椒粉、五香米粉（籼米粉）、适量水拌匀腌入味，淋入植物油拌匀；
2. 将荷叶逐个铺平，放上一个鸡翅中、适量米粉、酱油包成长方形，用线扎好，装盘上锅大火蒸至熟透即可。
小帖士-食物相克：
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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