红椒韭菜花_私家菜红椒韭菜花的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

红椒韭菜花

2010年09月05日

菜系及功效：私家菜便秘食谱明目食谱
口味：原本味 工艺：拌

红椒韭菜花的制作材料：

主料：柿子椒100克,韭菜花500克
调料：盐5克,香油10克,味精2克

色泽美观，味香质脆。

1.甜红辣椒去蒂和籽，洗净后切成粗丝；韭菜花去老梗，洗净后切成3厘米长的段。
2.红辣椒、韭菜花分别投入沸水锅中焯到断生，捞出沥干水分，放入盆内，趁热加入精盐适量腌片刻，晾凉后加入剩余的精盐、味精和香油，拌匀装盘即成。