知母炖牛肉条_私家菜知母炖牛肉条的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

知母炖牛肉条

2010年09月05日

菜系及功效：私家菜气血双补食谱消化不良食谱健脾开胃食谱清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：隔水炖

知母炖牛肉条的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)200克
辅料：知母50克
调料：盐4克,料酒3克,姜5克,大葱5克

1.将知母洗净，牛肉切成长2厘米、宽1厘米的条块。
2.将知母、牛肉放入沙锅内，加水适量、放入葱、姜、盐、料酒等，隔水炖熟即可。
小帖士-健康提示：
具有健脾胃，补肝肾，清热滋阴功效。适用于脾胃虚弱，消化不良，胃阴虚，消瘦，四肢无力，缺铁性贫血等症。