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牛奶蛋清炒章鱼
2010年09月05日
菜系及功效:
私家菜
口味:
家常味
工艺:
软炒
牛奶蛋清炒章鱼的制作材料:
主料:
章鱼350克
辅料:
韭菜
50克,牛奶150克,
鸡蛋清
150克
调料:
盐5克,味精3克,淀粉(
豌豆
)3克,胡椒1克,
花生
油10克
牛奶蛋清炒章鱼的特色:
营养丰富,口感鲜嫩。
教您牛奶蛋清炒章鱼怎么做,如何做牛奶蛋清炒章鱼才好吃
1. 章鱼洗净,切丁,用开水汆透;
2. 韭菜洗净,切末;
3. 鸡蛋清打匀,加鲜奶,加少许水淀粉打匀,加八带丁拌匀;
4. 锅加油烧热,加八带、蛋清炒匀,将熟时撒入精盐、味精、胡椒粉、韭菜末略炒即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、
豆浆
、
兔肉
同食。
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