烩腐衣_私家菜烩腐衣的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

烩腐衣

2010年09月06日

菜系及功效：私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱高血压食谱高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩

烩腐衣的制作材料：

主料：油皮400克
辅料：韭菜100克
调料：花生油15克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克

本色，色鲜爽口。

1.将豆腐皮切成10块，下滚水锅烫一下。
2.韭菜洗净切段。
3.油下锅烧滚，放入豆腐皮和韭菜、盐、味精、胡椒粉同烧，烧至入味时以水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡即成。