清炒茼蒿菜_私家菜清炒茼蒿菜的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

清炒茼蒿菜

2010年09月06日

菜系及功效：私家菜便秘食谱
口味：清香味 工艺：清炒

清炒茼蒿菜的制作材料：

主料：茼蒿400克
调料：植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克

色绿油亮，鲜嫩清香。

1. 选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；
2. 将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。