松子豌豆_私家菜松子豌豆的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

松子豌豆

2010年09月06日

菜系及功效：私家菜气血双补食谱便秘食谱防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩

松子豌豆的制作材料：

主料：豌豆450克
辅料：松子仁50克
调料：油皮8克,味精9克,鸡油20克,淀粉(豌豆)10克,料酒20克

松子仁香，豌豆脆嫩，鲜咸可口。

1.将豌豆洗净，放入开水锅中汆透，捞入凉水盆中，松子用温油炸透。
2.锅置火上烧热，放入葱姜油100克，烹入料酒、鸡汤200毫升，下入盐、味精，烧开后再放入豌豆烧一会，用水淀粉勾芡，淋入鸡油，撒上松子，颠翻几下即成。