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子鸡汤
2010年09月06日
菜系及功效：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味      工艺：煮

子鸡汤的制作材料：

主料：鸡腿300克
辅料：葵花子仁50克
调料：姜30克,盐20克,香油3克

教您子鸡汤怎么做，如何做子鸡汤才好吃

1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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