冰凉鲜果_私家菜冰凉鲜果的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

冰凉鲜果

2010年09月06日

菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱清热去火食谱
口味：酸甜味 工艺：凉菜

冰凉鲜果的制作材料：

主料：莲藕100克
辅料：菠萝50克,梨50克,金糕50克,西瓜50克
调料：白砂糖10克,白醋10克,盐3克

1. 将西瓜肉去籽；
2. 藕洗净泥沙，同菠萝肉、梨肉、山楂糕（金糕）均切成长条；
3. 西瓜肉条加盐腌片刻，沥去水分；
4. 将西瓜条、藕条、菠萝条、梨条、山楂糕条加白糖、白醋拌匀，放入冰箱冰凉即可。

小帖士-食物相克：
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。