葱花蛋汤_私家菜葱花蛋汤的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

葱花蛋汤

2010年09月07日

菜系及功效：私家菜肝调养食谱补血食谱滋阴食谱防癌抗癌食谱
口味：葱香味 工艺：煮

葱花蛋汤的制作材料：

主料：鸡蛋150克
调料：大葱100克,猪油（炼制）2克,酱油10克,盐1克,胡椒粉1克,味精1克

1.鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。
2.器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，加酱油、味精烧开，撒上葱花、胡椒粉即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。