菊花拌红根_私家菜菊花拌红根的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

菊花拌红根

2010年09月07日

菜系及功效：私家菜肝调养食谱清热解毒食谱明目食谱
口味：清香味 工艺：拌

菊花拌红根的制作材料：

主料：胡萝卜300克
辅料：菊花70克
调料：香油10克,盐3克,味精1克

色泽清新，入口清香。

1.胡萝卜洗净，削皮切丝；菊花摘瓣，放进凉水中浸泡。
2.萝卜丝放入开水中焯一下，捞出沥干。
3.香油、精盐、味精和少量水拌匀浇在胡萝卜上，拌匀后，捞出菊花瓣沥干，盛入盘中即可。

小帖士-食物相克：
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。