菜系及功效：甜品/点心 消化不良食谱 祛痰食谱 解酒食谱 口味：甜味 工艺：煮
主料：金橘600克辅料：土三七3克调料：麦芽糖300克
1. 金枣洗净，沥干水分，对切后将籽挑除，放入果汁机中打碎备用；2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；4. 加入金枣碎用小火续煮；5. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
金枣的皮比较薄且带有些许甜味，所以连皮制作成果酱并不会太苦太酸涩。
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