萝卜酱菜_卤酱菜萝卜酱菜的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

萝卜酱菜

2010年09月09日

菜系及功效：卤酱菜理气调理食谱健脾开胃食谱
口味：酱香味 工艺：酱

萝卜酱菜的制作材料：

主料：萝卜800克
调料：酱油100克,白砂糖5克,大蒜（白皮）3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(红,尖,干)3克,芝麻3克

1.把萝卜切成4厘米长，筷子粗细的条，装进坛子或瓶子中，再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。 2.把倒出的酱油放到锅里煮开，晾凉后重新倒入盛萝卜的容器里，每隔一天重复一次，这样反复2-3次。
3.食用时，蘸着备好的调料吃，每次不要拿出太多，吃多少拿多少。

小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。