酸菜年糕卷的制作材料：

教您酸菜年糕卷怎么做，如何做酸菜年糕卷才好吃

(2)將年糕切成細長條吋段，酸菜洗淨後切成細絲狀備用。 

(3)取1份切好的年糕與適量酸菜包入油條段中，所有材料依序做好備用。 

(4)將酥漿材料一起拌勻，作法(3)材料裹上酥漿入油鍋炸酥即可。