黄豆芽泡菜_日本料理黄豆芽泡菜的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

黄豆芽泡菜

2010年09月10日

菜系及功效：韩国料理

黄豆芽泡菜的制作材料：

主料： (1)黄豆芽 2斤 (2)蒜末 3大匙新鲜红辣椒 4支韭菜 1把(小) 葱 3支醃料： (1)盐 2大匙 (2)香油 2大匙糖 1大匙麻油 1/3大匙

(1)将黄豆芽洗净后彻底沥乾，加入盐拌匀后醃约12小时，再将盐水洗净沥乾备用。

(2)将材料(2)洗净沥乾，韭菜、葱切段，红辣椒切片备用。

(3)将调味料(2)与材料(2)拌匀后，拌入黄豆芽中搅拌均匀，即可置於容器中冷藏醃1天以上待入味即可食用，约可保存3天。