墨西哥烧牛肉_墨西哥餐墨西哥烧牛肉的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

墨西哥烧牛肉

2010年09月11日

菜系及功效：墨西哥餐

墨西哥烧牛肉的制作材料：

主料：牛肉片400g,辣椒1双,咖喱粉1汤匙,丁香粉1茶匙,蒜头3粒,迷迭香少许,柠檬汁1个,盐,胡椒粉适量,橄榄油适量。

墨西哥烧牛肉的特色，在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味，使辣之外还有浓烈的酸味。

1、先把牛肉放在锡纸焗盘上，并在表面洒上盐及胡椒粉，再洒上去籽的辣椒粒、咖喱粉、丁香粉、蒜头及迷迭香。然后淋上柠檬汁及橄榄油，并且腌30分钟。

2、以200℃预热，把焗炉好的牛肉放入焗炉中烘10至15分钟即可。