开心果鸡肉沙律_澳洲菜谱开心果鸡肉沙律的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

开心果鸡肉沙律

2010年09月11日

菜系及功效：澳洲菜谱

开心果 鸡肉沙律的制作材料：

主料：开心果仁3/4杯,无核青葡萄（或红葡萄）4两（160克）,酸乳酪1/2杯,鸡胸肉1/2斤（320克）,柠檬汁2茶匙,新鲜薄荷叶2块,绿叶菜数块,葱2两（80克）,盐,胡椒粉适量。

1、开心果炒熟研碎，葡萄洗净分半，鸡肉洗净煮熟切条，薄荷叶、葱切碎。

2、先将鸡肉、葡萄、半杯开心果仁、葱拌匀，再将剩下的开心果加酸乳酪、柠檬汁、薄荷叶拌匀，放入鸡肉等用料及盐、胡椒粉搅拌，盛在垫有绿菜叶的碟里即可。

贴士：如无新鲜薄荷叶，可用薄荷香味精代替。