西式虾仁汤_其他国家西式虾仁汤的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

西式虾仁汤

2010年09月12日

菜系及功效：其他国家

西式虾仁汤的制作材料：

主料：虾仁75克
辅料：面包一片,洋葱25克,熟胡萝卜半根
调料：精盐,番茄沙司,黄油,面粉,牛肉汤,胡椒粉

色泽红润，汤咸鲜浓，营养丰富。

1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁，面包切成丁，洋葱洗净切成丝，熟胡萝卜去皮切成和虾仁同样大小的丁；

2、坐锅点火倒入黄油，待黄油遇热稍化时，倒入面粉、洋葱丝炒香，等微黄色后加入牛肉汤，待锅开后放入番茄沙司、胡萝卜丁、熟虾仁丁、精盐入味；

3、面包丁用油炸至金黄色时撒在汤中即可。