大鱼包小鱼_孕妇菜谱大鱼包小鱼的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

大鱼包小鱼

2010年09月12日

菜系及功效：孕妇菜谱

大鱼包小鱼的制作材料：

主料：大麻哈鱼片120克,银鱼40克,橄榄油2汤匙,豌豆30克。白酒1/2茶匙,鲜奶油10克,鱼高汤100克,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙。

含丰富钙质，改善缺钙引起的不适。

1、鱼片平铺，上面放银鱼，一起卷成圆柱状，用牙签固定。

2、热锅入橄榄油，放入鱼卷略煎一下，淋入白酒并加高汤，以小火煮滚后，放鲜奶油、胡椒粉、盐等调味料均匀混合，待鱼肉熟透后即可取出。

3、豌豆放开水锅内略氽烫，摆盘即可。