好食佬

何首乌煨鸡

2010年09月12日

菜系及功效：孕妇菜谱

何首乌煨鸡的制作材料：

主料：何首乌30克,母鸡1只,食盐,生姜,料酒各适量。

食用时吃肉渴汤，每日2次。补肝养血，滋肾益精。适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等。

1、将何首乌研成细末，备用；

2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟；

3、从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。