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红枣黑豆炖鲤鱼
2010年09月12日
菜系及功效:
孕妇菜谱
红枣
黑豆
炖
鲤鱼
的制作材料:
主料:
鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。
红枣黑豆炖鲤鱼的特色:
鲤鱼有补中益气利水通乳的功效,黑豆有治脚气水肿,大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效,可预防孕妇发生水肿。
教您红枣黑豆炖鲤鱼怎么做,如何做红枣黑豆炖鲤鱼才好吃
1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。
2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。
3、红枣去核,洗净。
4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。
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