菜系及功效：幼儿菜谱 口味：咸鲜味 工艺：拌
主料：小白菜30克,紫菜(干)10克调料：盐1克,酱油1克
1. 将小白菜的茎叶分开，先将茎的部分放入加有盐的热水中烫，再加入叶片部分，煮熟后捞起，挤干水分，切成约1厘米的长度；2. 海苔（紫菜）用火烘烤一下，以手撕成碎片；3. 将煮熟的小白菜和酱油，高汤拌匀，加入海苔碎片，稍微搅拌即可。
小白菜也可用蔬菜或青江菜取代，烤海苔的香味帮助小朋友进食讨厌的青菜。
