菜系及功效：幼儿菜谱 清热解毒食谱 明目食谱 口味：甜味 工艺：炖
主料：牛奶200克,菊花100克,鸡蛋200克调料：白砂糖15克
1. 将鸡蛋去壳，放入上述奶菊茶中，晾凉后拌匀。2. 隔水炖熟。
小帖士-健康提示： 菊花有疏风散热，明目解毒作用，对头晕，眼痛等有一定疗效，牛奶补益劳损，润大肠，此甜品能使头脑清灵，耳目一新。
小帖士-食物相克： 菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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