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柿子果酱
2010年09月13日
菜系及功效:
幼儿菜谱
柿子果酱的制作材料:
主料:
成熟柿子 600公克
麦芽
糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1又1/2个 水 100cc
教您柿子果酱怎么做,如何做柿子果酱才好吃
1.柠檬洗净榨出
果汁
备用;柿子剥皮后切成块状备用。
2.将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入
麦芽糖
继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
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