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鱼松(10个月)
2010年09月13日
菜系及功效:
幼儿菜谱
鱼松(10个月)的制作材料:
主料:
鲜鱼1条(750克左右)。
辅料:
花生
油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。
鱼松(10个月)的特色:
味咸甜,松香,入口即化。
教您鱼松(10个月)怎么做,如何做鱼松(10个月)才好吃
(1)将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮待用。
(2)将锅放在小火上,加
花生油
,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒数下,即成鱼松。
制作关键: 炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒。此菜适宜10个月以上的婴儿食用。
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