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葡萄柚果酱
2010年09月13日
菜系及功效:
幼儿菜谱
葡萄柚果酱的制作材料:
主料:
葡萄柚 600公克
麦芽
糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1/2个
教您葡萄柚果酱怎么做,如何做葡萄柚果酱才好吃
1.柠檬洗净榨出
果汁
备用;葡萄柚先切成4~8片后将皮剥除,再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。
2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入
麦芽糖
继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
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