好食佬

葡萄干土豆泥

2010年09月13日

菜系及功效：幼儿菜谱

葡萄干土豆泥的制作材料：

主料：主料土豆50克,葡萄干8克。辅料蜂蜜少许。

此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时，土豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用温水泡软切碎，然后再上火煮制调味。

① 将葡萄干用温水泡软切碎；土豆洗净，蒸熟去皮，趁热做成土豆泥。

② 将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时加入蜂蜜调匀，即可喂食。