好食佬

柏叶章鱼猪脚汤

2010年09月13日

菜系及功效：气血双补食谱乳母食谱乌发食谱营养不良食谱
口味：清香味 工艺：煮

柏叶章鱼猪脚汤的制作材料：

主料：莲藕320克,章鱼300克,猪蹄150克
辅料：侧柏叶12克,枣（干）50克,桂圆肉12克

1. 侧柏叶洗净；
2. 莲藕洗净，切块；
3. 红枣去核，洗净；
4. 章鱼、猪脚洗净，原件下煲；
5. 侧柏叶、莲藕、红枣、章鱼、桂圆肉、猪脚，置瓦煲内，加水8碗，煲3小时出味；
6. 弃柏叶，即可食用。

小帖士-健康提示：
侧柏叶主通鼻、助生发；莲藕、红枣、补血气；章鱼，富营养、补血养肝、助生发、益精气；与猪脚共煲一汤即补血气又益发须，一益多得。

小帖士-食物相克：
侧柏叶：侧柏叶恶菊花。