菜系及功效：婴儿食谱 口味：甜味 工艺：煮
主料：胡萝卜50克调料：白砂糖8克
将胡萝卜洗净，切碎，放入钢锅内，加入水，上火煮约2分钟。用纱布过滤过渣，加入白糖，调匀，即可饮用。
这道菜汤的制作要点是：要选用新鲜的胡萝卜做原料，操作时，要切碎、煮烂，去净胡萝卜渣。 备水清水50克。
