好食佬

早生贵子

2010年09月14日

菜系及功效：鲁菜气血双补食谱青少年食谱补虚养身食谱益智补脑食谱
口味：甜味 工艺：其他

早生贵子的制作材料：

主料：枣（干）400克,糯米粉150克
辅料：葵花子（生）50克
调料：甜面酱50克,白砂糖10克,植物油20克

红枣脆甜，糯米滑软，瓜仁清香，色泽红亮。

1.糯米粉加水和匀；枣用温水浸泡至软取出，用直筒刀具挖去核，枣心空隙中酿上糯米，插入瓜子仁。
2.锅中加植物油烧热，将糯米枣放入炸透取出。
3.锅内加白糖、水150克和甜面酱，用小火搅炒至浓，放入糯米枣煨入味，取出摆盘中，将糖汁淋在枣上即成。

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。