菜系及功效:接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炒
主料:荷兰豆300克调料:大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜(白皮)3克,色拉油60克
咸鲜味浓。
1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片;2. 葱切成马耳朵形;3. 荷兰豆去蒂和筋,洗净;4. 炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;5. 下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。