菜系及功效：补气食谱 滋阴食谱 冠心病食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖
主料：鸡肉120克辅料：西洋参10克,三七3克
1. 将西洋参、三七洗净，切片；2. 鸡肉洗净，切粒；3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，随量饮汤食肉。
小帖士-健康提示： 补气养阴、化瘀止痛； 冠心病、心绞痛，或心律不整属气阴两虚，心血瘀阻者，症见心悸气短、体倦汗出、口渴咽燥、心翳刺痛、时发时止、睡眠不安、心中烦热、舌淡有瘀点，脉细弱或结代；心阳虚之改绞痛不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：西洋参：本品与藜芦相克。
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