菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味：甜味 工艺：蒸
主料：鸡蛋200克调料：白砂糖15克
1. 将一个鸡蛋打开，蛋黄和蛋白分别装入两个小碗；2. 在两个碗中分别加入白砂糖，具体用量视个人喜好；3. 将蛋液搅拌均匀；4. 将小碗盖上盖子，放入蒸锅，15分钟后出锅，上桌即可。
小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
