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莼菜粥
2010年09月18日
菜系及功效：水肿食谱 清热解毒食谱 肝炎食谱 胃炎食谱 贫血食谱
口味：甜味 工艺：煮
莼菜粥的制作材料：
教您莼菜粥怎么做，如何做莼菜粥才好吃
先将莼菜洗净，用沸水烫一下，沥干，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水1500毫升，置旺火上烧开，转用文火熬煮成粥，再加入冰糖、莼菜，稍煮片刻即成。用法：每日服1剂，分数次食用。
小帖士-健康提示：
1. 厚肠胃，清热毒，消水肿。
2. 适用于热痢、黄疸、胃溃疡、反胃呕吐、慢性胃炎、胃癌等症。
腹泻痢疾调理药膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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