好食佬

椰子红枣鸡肉糯米饭

2010年09月18日

菜系及功效：补气食谱补血食谱贫血食谱
口味：甜味 工艺：煮

椰子红枣鸡肉 糯米饭的制作材料：

主料：鸡肉60克,椰子肉（鲜）100克,枣（干）30克,糯米100克

1. 将椰子肉洗净，切小块；
2. 红枣、糯米洗净；
3. 鸡肉洗净，切粒，用调味料拌匀；
4. 糯米、椰子、红枣放入锅内，加清水适量煮饭，饭水将干时，放鸡肉粒，微火焖至饭熟，随量食用。

小帖士-健康提示：
补中益气、健脾养血；
神经衰弱属气血两虚者，症见面色苍白或萎黄，头晕眼花，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，食欲减退，精盐不振等；感冒期间不宜食用；脾虚消化力弱者，可不吃椰子肉。