人参当归炖鸽肉
2010年09月19日
菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖
人参当归炖鸽肉的制作材料：
主料：雏鸽300克
辅料：人参20克,当归20克,枣（干）30克
调料：姜3克,盐3克
教您人参当归炖鸽肉怎么做，如何做人参当归炖鸽肉才好吃
1. 乳鸽刮净，去内脏，脚爪，滚水中煮5分钟；
2. 取出过冷水；
3. 人参洗净切片；
4. 红枣洗净去核；
5. 当归、生姜洗净；
6. 把各料放入炖盅，加滚水慢火炖3个小时；
7. 放盐调味供用。
小帖士-健康提示：
1. 气血两虚，月经量多，淋沥不尽，一月数次，头目眩晕，体虚食少。崩漏的病因，有虚有实；
2. 本汤补气摄血、理血调经。人参大补元气， 使脾旺而恢复其“统血”之权，达到止崩的目的。当归补血调经。乳鸽补益脾胃，以资生血之源，又可使汤味可口，缓和人参，当归之微苦。
小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
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