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玉珠霸王
2010年09月21日
菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 失眠食谱 健忘食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸
玉珠霸王的制作材料：
主料：甲鱼500克,鹌鹑蛋150克
调料：大葱10克,姜5克,花椒2克,盐3克,黄酒5克,八角2克
教您玉珠霸王怎么做，如何做玉珠霸王才好吃
1.将甲鱼宰杀，烫好后刮洗干净，放入汤碗内；2.鹌鹑蛋煮熟去皮，也放入碗内；
3.加葱丝、姜丝、花椒、盐、料酒、大料，添入清汤，上笼蒸烂即可。
小帖士-健康提示：
滋补肝肾，益气养血。适用于久病体虚、虚劳骨蒸、失眠健忘、体倦无力等。
小帖士-食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
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