好食佬

羊排炖鲫鱼

2010年09月21日

菜系及功效：肝调养食谱补气食谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味：原本味 工艺：原炖

羊排炖鲫鱼的制作材料：

主料：羊排1000克,鲫鱼750克
辅料：胡萝卜30克
调料：料酒3克,醋3克,盐3克,白砂糖2克,大葱4克,花椒3克,八角2克

1. 将羊排剁小段洗净，放入锅内煮五成熟；鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，胡萝卜切滋刀块；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。

小帖士-健康提示：
养肝益气，强身健体

小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。