大麦汤_脾调养食谱大麦汤的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

大麦汤

2010年09月22日

菜系及功效：脾调养食谱
口味：原本味 工艺：煮

大麦汤的制作材料：

主料：羊肉(瘦)1500克,大麦500克
辅料：草果20克
调料：盐2克

1.将大麦仁用开水淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮熟。
2.将羊肉洗净，与草果一同放入铝锅内，加水适量熬煮，然后将羊肉，草果捞起，将汤与大麦仁粥合并，再用文火炖熬熟透。
3.将羊肉切成小块，放入大麦汤内，加盐少许，调匀，即可食用。

用法：可随时饮用。

小帖士-健康提示：
效用：温中下气，暖脾胃，破冷气，去腹胀。适用于脾胃虚寒之脾胀、脾痛等症。
脾调养药膳