菜系及功效：肺调养食谱 神经衰弱食谱 祛痰食谱 口味：甜味 工艺：蒸
主料：柿饼250克调料：冰糖15克
将柿饼洗净，每个切四件，碟载，加冰糖适量，清水少量，隔水蒸至饼软即可。
小帖士-健康提示： 润肺益胃、消痰利咽； 神经衰弱属肺胃阴虚者，症见口干咽燥，常有声嘶，咳痰或干咳等；本品润燥化痰，若寒湿痰多清稀者不宜食用本品。
小帖士-食物相克：柿饼：1. 不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石； 2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状； 3. 食柿子前后不可食醋。
