菜系及功效:肺调养食谱 感冒食谱 咳喘食谱 清热解毒食谱 口味:甜味 工艺:煮
主料:西谷米100克,梨200克调料:冰糖100克
1. 将鸭梨洗净,去皮、核,切碎,放入锅中,加清水5杯,煮30分钟;2. 捞去梨渣留汁;3. 将梨汁再煮沸,加入西谷米,小火煮至完全透明;4. 再加入冰糖溶化即可。
本方之西谷米亦可用粳米代替。