党参米糊
2010年09月23日
党参米糊的制作材料：
主料：党参200克,枣（干）250克,糯米75克
调料：白砂糖10克
教您党参米糊怎么做，如何做党参米糊才好吃
1. 党参、红枣、糯米洗净；
2. 将党参放入纱布袋中；
3. 党参和红枣放入锅内，加水适量，浸泡30分钟以小火煎煮30分钟；
4. 捞去党参，留下红枣及汤，加入糖煎熬成黏汁；
5. 糯米加水适量，隔水蒸熟；
6. 糯米饭倒扣在大盘中，将红枣嵌在饭上，最后将参枣汤淋在枣饭上即可。
党参米糊的制作要诀：
此粥以秋冬季节服用为佳，凡属阴虚火旺体质及身体健壮者不宜服用。
小帖士-健康提示：
1. 补脾和胃；
2. 红枣性温味甘，补脾和胃、益气生津；
3. 党参性平味甘，能补中、益气、生津；
4. 糯米性温味甘，有补中益气之功效；
5. 红枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、核黄素、胡萝卜素等；
6. 党参能促进血液凝固，降血压，增强抵抗力。
小帖士-食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
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