琥珀花生_健忘食谱琥珀花生的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

琥珀花生

2010年09月25日

菜系及功效：私家菜健忘食谱青少年食谱益智补脑食谱
口味：甜味 工艺：拌

琥珀花生的制作材料：

主料：花生仁（生）1000克
调料：白砂糖200克,奶油100克,花生油100克

酥甜透明，有奶香味。

花生米煮成八成熟，捞出沥水装盘；炒锅置火上，放入花生油，油锅烧开，放入糖和奶油，制成奶糖浆，然后将花生倒入，迅速翻搅均匀，晾凉后即成。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。