好食佬

枇杷粥

2010年09月25日

菜系及功效：感冒食谱咳喘食谱呕吐调理食谱消化不良食谱
口味：原本味 工艺：煮

枇杷粥的制作材料：

主料：西谷米100克,枇杷200克
调料：白砂糖10克

1. 将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。
2. 西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。
3. 取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。

小帖士-食物相克：
枇杷：元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。