童颜梅子酒
2010年09月25日
菜系及功效：咳喘食谱 清热解毒食谱
口味：酸甜味 工艺：其他
童颜梅子酒的制作材料：
教您童颜梅子酒怎么做，如何做童颜梅子酒才好吃
1. 梅子洗净，完全晾干；
2. 将中间蒂头挑除，并用牙签将梅子戳洞；
3. 以一层梅了、一层冰糖的方式放入玻璃瓶中；
4. 最后倒入高粱酒，然后封紧瓶口；
5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
童颜梅子酒的制作要诀：
梅子建议选用已黄熟具有香气的，浸成的梅酒较好入喉，若选用太生的青梅来做，口感会较酸涩。
小帖士-健康提示：
1. 青梅含有活性物质，能提高肝脏解毒之功效，并能促进有“返老还童”之称的腮腺素分泌，使组织和血管年轻化；
2. 有美肌美发效用，常喝还可预防尿酸过高
小帖士-食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
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