好食佬

白萝卜烧鱿鱼

2010年09月26日

菜系及功效：减肥菜谱

白萝卜烧鱿鱼的制作材料：

主料：白萝卜半斤,红甜椒一两,绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱,姜切末,盐,味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。

1、鱿鱼片是这样片成的。

2、片好就是这样。

3、锅中加水烧沸后倒入鱿斗鱼焯一下捞起待用。

4、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟起锅待用。

5、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。

6、再倒入全部原料和盐，加两汤匙水烧约三分钟。

7、勾芡铲匀后起锅即成。