好食佬

杏仁瘦肉汤
2010年09月27日

菜系及功效：清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 祛痰食谱
口味：清苦味      工艺：煮

杏仁瘦肉汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)250克
辅料：苦杏仁5克,菊花15克,桑叶15克,姜5克
调料：盐3克,味精2克

教您杏仁瘦肉汤怎么做，如何做杏仁瘦肉汤才好吃

1. 瘦肉洗净，切成细块留用。
2. 用清水4碗，瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内，煮2小时，加入盐、味精调味即成。

杏仁瘦肉汤的制作要诀：

苦杏仁也叫北杏仁

小帖士-健康提示：
此汤菜具有疏风散热，去痰解郁的功效。

小帖士-食物相克：
苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；
本品不宜与襄草同用。

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