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肉焖豌豆
2010年09月30日
肉焖豌豆属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你肉焖豌豆怎么做最好吃！肉焖豌豆的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着肉焖豌豆的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
肉焖豌豆的做法 菜系及功效：川菜 便秘食谱 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺：焖肉焖豌豆的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)100克,豌豆750克调料：白砂糖8克,盐10克,味精5克,淀粉(玉米)10克
肉焖豌豆的做法：
1. 将去皮肥瘦猪肉洗净切成豌豆大小的块；
2. 将新鲜豌豆，用清水淘过，沥干水；
3. 炒锅置旺火上，放入猪油加热，下猪肉粒炒散，即倒入豌豆与肉粒合炒，然后，掺汤加盐在小火上焖烧；
4. 豌豆熟透酥烂时，加白糖、味精合转，下湿淀粉勾芡，起锅装碟上即成。
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