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榨菜煸肉丝
2010年10月01日
榨菜煸肉丝属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你榨菜煸肉丝怎么做最好吃！榨菜煸肉丝的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着榨菜煸肉丝的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
榨菜煸肉丝的做法 菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 工艺：生炒榨菜煸肉丝的制作材料：
主料：猪肋条肉（五花肉）200克辅料：榨菜100克
调料：大葱4克,料酒15克,甜面酱3克,酱油20克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克,香油10克
榨菜煸肉丝的特色：
脆嫩，辣，香，宜于饭菜。榨菜煸肉丝的做法：
1.将葱洗净切成末待用；将肥瘦肉切成6厘米长，0.3厘米粗的丝；榨菜洗净也切成丝，冷水浸泡。
2.先将榨菜用沸水焯一下，捞出控净水。
3.旺火坐炒勺，放入净油，待油热，将肉丝下勺，炝葱末、面酱，煸炒至肉丝断生，再下榨菜翻炒，烹料酒、酱油、加白糖、味精、淋香油，出勺装平盘。
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