好食佬

椰子鸡球汤

2010年10月01日

椰子鸡球汤属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你椰子鸡球汤怎么做最好吃！椰子鸡球汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着椰子鸡球汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

椰子鸡球汤的做法 菜系及功效：家常菜谱美容菜谱贫血食谱月经不调食谱 工艺：炖

椰子鸡球汤的制作材料：

主料：椰子350克,鸡胸脯肉200克
辅料：莲子50克,白果（干）50克,藕粉25克,牛奶50克
调料：盐3克,姜2克,料酒5克

1. 将鸡脯肉去筋络，洗净剁成茸，加入藕粉、精盐拌匀，做成小丸子；
2. 莲子、白果仁洗净，下油锅炒至半熟，鸡汤加精盐、姜片、料酒煮一下待用；
3. 将椰子顶部剖开，挖去瓤，将鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶放入，仍盖上顶片，放入锅中，在火上隔水炖至鸡球熟透即成。

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。